一年一度的高考临近，考生的一日三餐是众多家长关心的事情。6月3日，记者咨询了协和东西湖医院专家，一起来看看专家推荐的科学“高考食谱”有哪些？

专家提醒，保证考生的营养需求，关键要注意合理安排考生的膳食，做到品种丰富、营养均衡、荤素搭配，优化膳食结构。

协和东西湖医院内分泌科主任 金进：第一，饮食习惯要跟平常保持一致。一日三餐的安排早餐要高蛋白，中餐要高能量，晚餐要清淡一点。第二，果蔬的颜色要丰富，五彩斑斓的颜色能够缓解考前的紧张心理。

随着气温的上升，很多食物都容易腐烂变质，各位家长一定要注意食品安全，烹饪过程中生熟分开，食物要保持新鲜，避免引起消化道疾病。不吃野生动物，不吃辛辣、刺激、生冷的食物和调味品。不吃肥腻、油炸、奶油、过甜的食物，不喝浓茶和浓咖啡。吃东西前要将手洗干净。

协和东西湖医院内分泌科主任 金进：辛辣的食物会引起腹痛，腹泻，也会影响睡眠。凉拌菜容易导致细菌的生长。油炸食品会加重消化道的负担。冷饮会引起拉肚子。

此外，对于熬夜备考的考生，可以在三餐之外补充夜宵，但是夜宵尽量不要在临睡前2小时内食用。在为孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。

协和东西湖医院内分泌科主任 金进：不要吃的过饱。睡前可以喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。考前不要熬夜，保证充足的睡眠，确保第二天一起床就能够精力充沛，要适应这个高考的节奏，最后祝愿我们的每位考生，考上心仪的大学。

来源：东西湖区融媒体中心

记者：徐卉婷 金齐天

通讯员：游乐 李雪