在食品加工厂里玩一天会是怎样一种体验？东西湖区走马岭街食品大健康产业集聚区给出样板答案。

周黑鸭、良品铺子、玫隆皇冠、达能脉动、华润雪花、蔡明纬、桃李面包、双汇食品、百事食品、可口可乐……提起这些耳熟能详的国内外知名食品企业品牌，殊不知其均在东西湖区走马岭街建设有生产基地。东西湖全国食品工业强区“金字招牌”在这里不断被擦亮。

与此同时，天济药业、华龙生物、东明医药等医药企业加速集聚，医药制造业实现快速发展，东西湖食品大健康产业在走马岭逐步壮大。今年以来，走马岭围绕本地资源禀赋和产业基础，举全域之力创新推出“食品健康游”特色品牌，探索实践工业旅游新模式。

工作日午间，位于革新大道上的皇冠幸福里蛋糕工厂店渐渐热闹起来，前来购物就餐的周边企业职工络绎不绝。李店长忙着为顾客手冲咖啡、制作轻食餐，糕点师在一旁的烘焙区，端出新鲜出炉的面包。

周边企业职工在皇冠幸福里工厂店购物就餐。

寒冷冬日，第一时间享用刚出炉的面包、喝上一杯热咖啡，是辖区企业职工的“一手福利”。与之一路之隔的周黑鸭食品工业园，卤制品的香味不断溢出。过往的市民游客纷纷感慨：到了走马岭就被“香迷糊了”。

游客可在周黑鸭食品工业园体验制作专属卤味。

再穿过一条街，岭通大道上，双汇食品和家乐美食品工业园门口，罐头、火腿肠、冷鲜肉以及肉丸、鱼丸、虾丸等速冻产品“厂家直销”。

这是走马岭发展“食品健康游”得天独厚的产业优势，却也仅是一个看得见的现象缩影。

沿革新大道，食品产业园区连线成片。

“我们要把香飘万里、享誉国际的食品品牌优势，集中发展利用起来，打造独属于走马岭的区域IP整体形象。”走马岭街相关负责人介绍，推出吃、喝、玩、购于一体的沉浸式深度体验工业旅游，推动工业旅游向品牌化标准化发展，实现工业、文旅融合共赢发展，才是最终抓手。

因地制宜打造独具地方特色的“食品健康游”品牌，走马岭拥有先发优势。

107国道、沪蓉高速、京港澳高速在这里交织成“黄金三角”，同时青锋港码头、中铁联集吴家山中心站、汇通公路港、天河机场构建起“水铁公空”联运体系，无缝衔接，陆港枢纽优势日益凸显，食品大健康产业基础愈发雄厚。

陆港枢纽初具规模。

今年，走马岭刷新产业集聚的“隐藏副本”，“食品健康游”品牌落地，携手辖区企业精心打造一批独具特色的工业旅游景区。

“目前，玫隆皇冠工业园、周黑鸭食品工业园、达能脉动湖北工厂3家企业，均开发有成熟的工业旅游产品，拓展开辟了新型工业旅游体验空间。”武汉市走马岭综合服务有限公司副经理丁振华介绍，湖北天济药业有限公司全新建设的生产基地，也正在打造中医药文化体验场景。

与此同时，辖区食品大健康企业党组织从15个发展到如今的49个，党建如同一根“红线”串起了产业链，党建引领产业升级、党建赋能企业发展，成为食品大健康产业勇立潮头的关键所在，带动“食品健康游”抱团发展。

日前，武汉市文化和旅游局公示4家2024年新评国家3A级旅游景区名单，湖北周黑鸭卤文化体验中心景区名列其中，为走马岭打造“食品健康游”区域工业旅游品牌注入一剂“强心针”。

作为东西湖本土培育起来的明星企业，周黑鸭积极探索跨界融合，“公司投入大量的精力和资源，致力于打造一流的工业旅游体验，至今已有近十年。”周黑鸭国际控股有限公司研学旅游事业部研学官陈维志介绍，“我们希望游客在这里不仅能品尝到好味道，还能深入了解中国传统卤味文化的独特魅力和科技工业的发展成果。”

在绚丽多彩的周黑鸭生产园区体验制作风味卤制品，看上去更有滋有味。

在周黑鸭食品工业园5D智趣馆，游客可以了解企业发展历程，亲手体验制作卤味产品。“近两年来工业园参观游览的游客逐步增加，周末和节假日游客更多，前不久还接待了‘千人研学团队’，反响不错。”

走进玫隆皇冠走马岭梦工厂，原石、原木，自然、舒适的设计风格，打破了常规对于食品工厂的定义。专注做好烘焙业的玫隆皇冠，已由原来30平方米的小作坊，发展成现今拥有400余家门店的重点食品企业。

目前，玫隆皇冠拥有同时接待300人规模研学体验的能力，手工制作蛋糕面包等产品的体验项目颇受家庭“亲子游”的青睐。不远处的达能脉动湖北工厂，在园区专门开辟了一处脉动生态花园，设置了国家级绿色工厂生产流程的参观通道，游客可在此见证绿色食品饮料的诞生。

皇冠食品工业园周末亲子游人气旺。

“我们开发了半日游和一日游产品，串起了玫隆皇冠、周黑鸭和达能脉动工业旅游线路，已初步具备接待社会公众散客团体的运营能力。”丁振华介绍，公司设计制作了走马岭“食品健康游”整体形象IP，未来将树立区域品牌，应用在食品电商直播平台。

围绕“可以带走的走马岭”，街道还将打造系列“食品健康游”主题文创产品，让工业文化保持生命力和吸引力。据了解，今年，周黑鸭“谢谢礼”礼盒入选“武汉十大伴手礼”，周黑鸭“卤味食光”礼盒荣获2024中国特色旅游商品大赛决赛全国金奖。

今年以来，麦浪金涛食品、蔡明纬食品、卡宾熊食品、吉人食品、鲟鱼、鳗鱼等重点项目产业园陆续建成投产，高端食品饮料产业优势不断巩固。丁振华表示，待产业园产能稳步提升，具备发展“食品健康游”的成熟时期，将持续拓展华润雪花、蔡明纬、卡宾熊、吉人食品等新场景。

临空港西城生活广场商业街视觉效果图。

值得一提的是，革新大道上与玫隆皇冠、周黑鸭食品工业园相距仅1公里，总投资6.5亿元、总建筑面积超8万平方米的临空港西城生活广场项目，明年建成开业后，将进一步完善片区大型商业综合体服务配套。

报道支持 - 走马岭街道办事处

文、图 - 刘志成 徐一帆 东西湖融媒图片资料库 部分图片由通讯员提供

通讯员 - 陶璨 毛雅琴

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