冬至饺子香 温暖社区情

12月12日,慈惠街蔡家社区在共同缔造工坊内举办了一场别开生面的冬至活动,为社区居民送上一份冬日里的温暖与关怀。

活动当天,尽管天气寒冷,但工坊内却是一片热火朝天的景象。现场为居民们设立了多个活动区域,有便民剪发区、游戏区、包饺子区,居民们可以根据自己的兴趣和需求前往相应的活动区域。包饺子区域最热闹,社区工作人员和志愿者们准备好了包饺子所需的各种食材和工具。面粉、馅料、饺子皮.....一切准备就绪只待大家的巧手将它们变成一盘盘热腾腾的饺子。大家围坐在一起,有的负责揉面,有的负责擀皮,还有的负责包馅。虽然手法各异,但每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。在欢声笑语中,一个个形态各异的饺子被整齐地摆放在盘子里,等待着下锅煮熟。此次活动社区还特别邀请到了青年创业志愿者金丽老师,她擅长制作面点小食,这次她教授村湾居民制作开花红糖馒头的步骤和技巧,包括面粉的选择,红糖的融化,面团的揉制以及面团的醒发等关键环节。老师边讲解边演示,不时有人提问,老师也都一一耐心解答。在老师的指导下,居民们也都纷纷动手操作起来,虽然手法略显生疏,但是专注和认真的态度值得称赞。

此次冬至活动不仅是一次简单的邻里聚会,居民们在传承中华民族传统文化的同时,也感受到了合作的力量,享受了劳动的快乐,同时也收获了品尝美食的喜悦。

通讯员 - 丁茹洁



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