一期项目俯瞰效果图。

2023年5月，大华中区国际预制菜智慧产业园签约东西湖。近日，区食药办有关负责人介绍，该产业园由武汉西大门食谷产业园管理有限公司（下称西大门公司），携手多家国内预制菜行业龙头企业共同聚力打造。项目分两期实施，一期以商户交易中心为主，延展研发、品牌、结算、仓储、加工、孵化等功能，带动二期的食品加工基地，实现“前店后厂”。

西大门公司营销总监黄峰介绍，该项目规划打造“六区多中心”，解决预制菜企业从入驻、生产、加工到销售的全产业链配套服务，全方位涵盖预制菜全产业链功能分区。通过预制菜产业发展的新路径，构建以健康食材供应链平台及食品制造为主的全产业链产业体系，形成从种养、加工到餐饮终端的一体化良性循环的新模式。

一期项目内部效果图。

“东西湖区拥有醇熟的产业资源，作为全国首批农业现代化示范区、武汉市重要的农产品基地，国家级食品加工区，国际贸易和仓储物流业发达，从‘菜篮子’到‘菜盘子’是提升农产品附加值的好载体。”黄峰说。

待两期项目建成投产后，西大门公司计划孵化千亿级产业集群，重点聚焦特色单品，孵化“链主”企业及引培头部企业加速集群进程。“提供全方位一站式服务，打造以原料+加工+运输+销售全链条产业园，重点培育一批预制菜龙头企业，带动一二三产业链集群化发展，打造预制菜产业园新样板。”黄峰介绍。

“该项目的实施，不仅能有效盘活园区现有存量土地资源，还有望培育成为新的重量级产业集群。”区食药办有关负责人表示，东西湖目前已形成以食品、医药、健康服务为主导的大健康产业集群，成为“中国网谷”现代化产业体系的重要支撑；将依托食品医药大健康产业规划，以食品加工核心区为依托，以龙头企业为引领构建产业链，打造辐射全域的食品医药产业集群，努力建设全国最大的绿色健康食品产业研发和生产基地。